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投稿Ⅴ!

今日で5回目です。

『お題「もち」  H16、1、29

「一工夫でおいしく」

今年のもちの味は一味違う。昨年の暮れ地元の方から、もちのつき方を教わった。手順はほぼ同じだが、つく前にうちわであおぎ湯気を飛ばす。半信半疑だが、試しにやってみた。丸めるのに熱くなくていい感じの鏡もちができた。そして、もちもちとしたおいしいもちが、次々と出来あがった。単純なもちつきにも奥の手があった。(那珂町 すみれ)』

我が家はこの時以来、ずっとこのやり方でもちつきをしています。

地元の方がおっしゃっていた「他の家のもちは食べられないよ~」その通りになりました。歯ごたえがあっておいしいので、「みなさんも是非試してみてくなんしょ!」Vfmi1118

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