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ケーキ作り!

今日は「父の日」なので、しばらく遠のいていた「イチゴショートケーキ」を作りました。

長女のところでは息子が生まれ、まだあかちゃんだからプレゼントは出来ません。代わりに作って私達が食べました。(写真だけ載せます)

午前にスポンジを焼いておき、午後から「阿見農園」へイチゴ取りに行きましたが、イチゴがありません。う~ん

毎日取れすぎて、仕方なくジャム作りしていたのに、肝心な時にはありません。まだ10個くらいはどうにかなるんじゃないかと、目を皿のようにして探しましたが、ケーキの飾りにするのがありません。

アイデア次第でどうにでもなります。所詮飾りですから・・・・(笑)楽観的

今日のケーキに使う「生クリーム」は、二男がいつも使っている脂肪分47%のものを用いました。

いつもの、植物性脂肪とは勝手が違います。以前あわ立て過ぎで失敗の経験があり、ちょっと手前でやめておきましたが時間が経つとちょうど良くなりました。でも難しいです。次は35%を使ってみようかな?Vfmi1135 Vfmi1136 Vfmi1138 Vfmi1140

今回「父の日」のデザインにしました。家族を守る父と母と子供を表し3個が寄り添った形にしてみました。

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