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落花生!

数日前から「阿見農園」の落花生を、鳥に食べられる被害が出ています。

まだ収穫には早いと思いつつ、収穫をしました。

株を抜いて、落花生の実を1個づつ取ります。

なかなかはかどらない作業で、ちょっと苛立ちましたが、無事全部収穫できました。

これを、数日、天日干しにし、炒ればビールのおつまみになりますし、素揚げにし塩味を付ければ、これもビールのおつまみになります。

カロリーが高いので食べすぎに注意ですが、後を引く美味しさです。Vfmi1555 Vfmi1556

写真説明:左は夕日、右はアシタバの収穫です。

夕食の献立は、アシタバ、ゴーヤのかき揚げと、ナス、ピーマンの精進揚げ、小松菜のおかか和えです。全部「阿見農園」で採れたものを使いました。

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