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魚!

今日の夕食の献立は「ぶり大根」と「鮭寿司」、スーパーではやっと普通の食材が手に入るようになった。

魚市場が動き出したということでしょう。

ニュースによると、築地市場では、北海道産マグロの初セリがあり、3200万円の高値が付き、昨年と同じ寿司やさんがセリ落としたという。

我が家では、高価な物は買わず、ぶりのカマと鮭のカマで夕食。

安くても新鮮なものが一番、ブリの身はツヤツヤのピチピチだし、鮭は脂が乗って美味しそうだし、それが安値で売られていて買わないほうはない。

魚売り場には他に、刺身用イカ、サンマくらいなもので、もっと種類が増えればいいけど、他は冷凍品ばかりだった。

お正月料理を食べ過ぎて、しばらく贅沢なものは売れないと読んで仕入れを控えているのかな?

これからしばらく野菜が高騰になるので、せめて魚は安く美味しく食べたいと思う。

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